燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2、燕窝含有*特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸
3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
燕窝怎么吃？
1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发，泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其涨发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内。
因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分，一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。
燕窝进口报关检验检疫需要的资料:
1、国外产地证
2、国外卫生证书
3、国外兽医卫生证书
4、标签内容中文翻译
5、产品标签样张(定型包装食品，原材料类的一般不需要)。
燕窝鉴别
燕窝有采自**的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
采买秘诀
一.是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多**燕窝品牌都是来自以上产地。
二.是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三.要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
四.是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
六炖：当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就*化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
进口燕窝报检报关流程：
1.需要去商检局做收货人进口备案。
2.做中文标签备案，要贴中文标，不然不能上架。
3、办理动植物检验检疫许可证（需要提**个月）
以上三个步骤可以在货到港前做好。
4.准备清关资料，货到港开始到海关申报。
5.通关后，缴税。
6.海关放行，入海关监管仓抽样。
7.检验检疫，合格颁发卫生证书。
7.货物放行，
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，**次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之良好。燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
优质特征：
1.燕丝细而密（一般都有**缝隙）；
2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大）；
3.手感干爽（轻按*折断）；
4.盏内有小量细毛；
5.燕角较细；
6.内部囊丝较少；
7.燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；
8.燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。
燕窝进口检验检疫需要的资料:
1、国外产地证
2、国外卫生证书
3、国外兽医卫生证书
4、标签内容中文翻译
5、产品标签样张(定型包装食品，原材料类的一般不需要)。
不同人群食用燕窝的好处不尽相同，大体如下：
1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满、缓解压力、*疲劳，另外男性常常抽烟喝酒，燕窝是**的“洗肺”佳品，可以清肺润肺。
2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝可以保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，*暗疮，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、燕窝对孕妇的功效：在怀孕期更需要营养的滋补，燕窝里含有丰富的活性蛋白，促进人体组织生长，提高*力。孕妇食用燕窝不仅可以滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。
4、燕窝对中老年人的功效：中老年人身体*力和体质在下降，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激*系统，提高人体*力，可*，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。
5、燕窝对青少年儿童的功效：青少年儿童经常食用燕窝，可*，增强体质，强壮身体各方面的机能，增加抵抗力，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏。
进口燕窝报检报关流程：
1.需要去商检局做收货人进口备案。
2.做中文标签备案，要贴中文标，不然不能上架。
3、办理动植物检验检疫许可证（需要提**个月）
以上三个步骤可以在货到港前做好。
4.准备清关资料，货到港开始到海关申报。
5.通关后，缴税。
6.海关放行，入海关监管仓抽样。
7.检验检疫，合格颁发卫生证书。
8.货物放行，由我们送货上门。
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