巧克力的营养价值
巧克力本身其实是一个营养很丰富的食物。有研究表明，吃巧克力之后会让人体产生一种奇妙的作用。而且吃巧克力还能够防治心脏病。巧克力棕含有多种苯酚复合物，对于脂肪性物质在人体中动脉中的氧化或者积聚有着组织的作用。巧克力还对人体有哪些好处呢?
1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋;
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品;
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强*力，预防癌症;
5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品，经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老，爱美的女性朋友非常适合。
6、 巧克力棕含有丰富的碳水化合物，还有脂肪和蛋白质等各种矿物质。这些物质在人体中能很快的吸收。而且巧克力有助产的作用。产妇的临产之前，如果适当的吃一些巧克力，能够促进子宫口尽快开大，从而帮助产妇顺利分娩。
巧克力进口国外需提供的资料：
1、 原产地证、卫生证、装箱单、invoice、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。
进口巧克力企业资质：
1、 食品进出口经营权
2、 食品流通许可证
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其*是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力(chocolate)较初来源于中美洲热带雨林中**可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印*安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料, 因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
进口巧克力报关需要的资料：
1、official 原certificate of origin书和自由销售证书
2、生产国official卫生证书
3、生产商成份列表
4、生产商产品检验报告
5、产品在其国家（地区）注册和批准销售的
6、原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
7、需要检疫生产商official检疫证书
8、装箱单，invoice，贸易合同
美味价值：
巧克力的香都来自可可豆压榨后**的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持续、略带苦味。
融化：在口中融化是一个渐渐的过程，其**可可脂30多度的融点和人的口腔的温度相近，再加上其**可可脂不饱和脂肪酸的物理性，在口中溶解的过程让人非常愉快。
后味：这个是高档巧克力较为闪光的一点，因其原材料的高品质，导致其巧克力在口里融化以后，因为有非常好的酸度、平衡度和复杂度，会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味，并在整个口腔久久缠绕，所谓回味无穷！无论现在的人造代可可脂巧克力做的和真的有多么像，但这点是很难模仿、难以做到的。
几个简单的识别方法
“可可脂cocoabutter”含量决定巧克力的品质和口味：巧克力的**是由可可脂cocoabutter的含量决定的，购买巧克力请*可可脂含量，而不是可可含量cocoamass,这只和苦度有关。可可脂含量不等于可可含量：可可脂是从可可液中提取出来的*有的**可可脂。可可脂含量高低是巧克力品质标尺。可可豆压榨出较有价值的可可脂和可可原浆后就剩下可可粉。
学会看标识：
在购买任何一款巧克力时,首先请先看主要成分的含量
1、有没有标明“可可脂”cocoabutter。
2、一定要标明可可脂含量的百分比。
3、有没有“代可可脂”“植物油/棕榈油”“可可粉”...这类属低端产品。
巧克力进口国外需提供的资料
1、 原产地证、卫生证、装箱单、发票、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。
进口巧克力企业资质：
1、 食品进出口经营权
2、 食品流通许可证
巧克力又名朱古力，巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍**巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。
食用功效
1、保护心脏：巧克力有一些黄酮素，这是**的抗氧化成分，它能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人类的心脏功能，经常食用减少人类心脏病的发生。
2、补充体力：巧克力是一种高能量的食品，它能快速补充人体需要的能昨，可以缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复，另外巧克力中还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，它们能加快血液循环，能让人们在运动中消耗的体力快速恢复。
3、润泽皮肤：巧克力中含有一些**的黄酮类物质，这些物质可以减少皮肤氧化反应的发生，也能淡化色斑，细嫩肌肤。
4、舒缓情绪：巧克力中还含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪的重要作用。
国外提供以下资料：
1.原产地资料证
2.卫生证
3.营养成分分析报告
4.第三方机构出具的成分列表
5.原标标签样张5套
6.原标签中文翻译件
还需提供：贸易合同、装箱单、提单
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