乳类为各种哺乳动物哺育其幼仔较理想的**食物。其所含营养成分齐全，组成比例适宜，*消化吸收，能适应和满足初生幼仔*生长发育的全部需要。乳类食品对婴幼儿、儿童和孕妇等生理状态低下的人群有十分重要的作用，也适合于病人和老年人。现代乳品业已成为食品工业的重要支柱。在发达国家，乳与乳制品成为人们饮食的重要组成部分，也是钙及维生素A、B族维生素、维生素D等的主要来源。
乳是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来 源之一。牛乳的营养成分随牛的品种、哺乳期、所喂养的饲料不同而有所差异，但市售鲜奶的脂肪和蛋白质含量是固定的。
乳的化学成分主要有水分、蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐类、磷脂、维生素、酶、*体、色素、气体以及其他微量成分。乳是多物质的混合体，实际上乳是一种复杂而具有胶体特性的生物化学液体。在这种分散系中，水为分散媒，分散在水中的蛋白质、脂肪、乳糖以及盐类等100多种化学物质称为分散相或分散质。
报检（法定商检货物，包括抽样送检工作，由商检部门操作）1-3个工作日
报检：进出口商品收发货人或其代理人向商检机构申报，接受商检机构对进出口商品检验的行为。报检做通关单（通关单与报关单数据相通），通关后检疫提样合格后发进口食品卫生证书准予销售。
航岸线进出口供应链服务企业立足中国，服务**，始终以进口供应链服务为市场目标，拥有一支由上百名 经*人民共和国海关总署、出入境检验检疫局培训、具备海关、检疫局鉴定资格的优秀报关、报检、食品法律 法规咨询团队。
牛乳.酸奶等乳品制品对人体健康具有重要的意义，不仅在于提供丰富的营养物质，帮助预防我国居民*缺乏的三大营养素，还在于其中的蛋白质,活性肽和其他因素对机体的调节作用。在同样的热能摄入量下，酸奶等乳制品摄入量的增加有利于降低体脂肪比例。
什么是乳制品？
乳制品行业调研是开展一切咨询业务的基石，通过对特定乳制品行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合乳制品行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的乳制品行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解乳制品行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。乳制品行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。
从我国奶业生产的大形势来看比较良好，奶牛存栏数和奶类产量保持较快发展，但在物价上涨的环境下，牛奶市场在恶性竞争中利润在直线下滑，部分奶农出现“不堪重负”的情况，这对我国乳品市场发展有很大的影响。
中文标签备案
到商检局作中文标签备案。（约10个工作日完成）
凡是进口食品必须要做中文标签备案，需要提供以下资料：
1. 原标签样张及翻译文、中文标签样张、经销商营业执照复印件、样品两瓶；
2. 关于食品进口中文标签的制作，商检局是有确切要求的，详细资料如下：
a) 进口食品的中文标签应符合《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）"必须标注内容"的规定，具体应该包括：食品名称、配料表、原产国或地区、净含量及固形物含量、生产日期、保质期、储藏方法、经销商的名称、地址和联系方式。
b) 具体制作方法：
一是将上述"必须标注内容"直接印制在进口预包装食品包装的相应位置；
二是如不能直接印刷需要在原标签上加贴中文标签时，将上述内容印制成面积适合的中文标签进行加贴，应加贴在主要展示版面的固定位置，加贴好后形成一份完整的标签样张，并以平面形式扫描在A4纸上。
c) 食品进口时，加贴的位置及内容必须标签样张相一致。加贴的中文标签所覆盖的原标签外文内容不需再进行对应翻译标注。
乳制品（dairyproducts）又称为奶油制品，是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
乳制品是提高日粮蛋白质生物学价值的强化饲料。断乳的幼狐，每日可喂脱脂乳40~80克/天，占日粮总量的20%~30%。酸凝乳用全乳或脱脂乳可以制成酸凝乳。酸凝乳是狐狸良好的蛋白质饲料，但我国利用的较少，国外应用较多。酸凝乳可替代动物性蛋白质30%~50%，在日粮中占动物性蛋白质的50%~60%。
乳粉乳粉是狐狸珍贵的浓缩蛋白质饲料。全脂乳粉含蛋白质25%~28%，脂肪25%~28%。1千克乳粉，可加水7~8千克，调制成乳粉汁，与新鲜乳基本相同，只是维生素和糖类稍有损失。乳粉要现用现冲，一般冲后放置的时间不**过3小时，否则*造成腐败变质。
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送样化验
送样化验工作由检验检疫机构车辆将样品送至检验检疫机构*试验室进行，送样时间一般0.5-1工作日（无特殊情况）。收到样品后实验室无特殊情况下15个工作日内出具化验结果。
货物清单发送
在标签进入备案状态，查验合格后，等待化验结果出具证书的时候，货主或货代需将此批进口货物的清单，发送检验检疫机构*的邮箱中，以备实验室结果出具后，现场*。
出卫生证书
根据标签备案与实验室结果出具相关卫生证书，两者必须全部完成后可出具卫生证书，标签备案通过和实验室结果出具后，一般*5-7个工作日（常规化操作时间）。
中国乳业起步晚，起点低，但发展*。特别是**以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度*增加，远远**1%的同期世界平均水平。
两年**出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业产业链抓起，以现代的营销观念，迎接新一轮高品质发展周期的到来。乳制品行业在我国属于新兴行业,近几年发展非常*。从经济发展趋势、人们生活水平的提高、生活习惯的改善、国内外乳制品的消费差距等方面分析,此行业在我国仍具有相当大的发展前景。
未来**乳业的快速增长主要依靠市场消费拉动，而中国拥有13亿人口，是世界较大的消费市场。目前我国居民平均每人每年摄入牛奶约10千克，而**人均为100千克，欧美发达国家达到300千克，与我国相邻的日本、韩国人均消费也在80千克左右，我国牛奶消费有较大的增长潜力。
收货人备案
我司去到货口岸的商检局作收货人备案（进口食品收货人备案只需办理一次即可，全国各口岸通用，货物到港前要做好收货人备案，拿到备案号后才可以报检；备案单位跟实际收货人要一致，而且备案单位需要有食品流通许可证。）
中国乳品消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开，还有相当部分的人因经济条件所限消费不起，消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究中国乳业发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，加强乳业发展的计划性。
我国奶业比往年的快速增长放缓了脚步，增长速度还在继续有所下降，但国家和农业主管部门对畜牧业、特别是奶业发展继续采取支持政策，品种改良使产水平有所提高，奶业养殖成本增势得到缓解，原料的奶价格在受奶源竞争的推动会有所上升，加之消费者的消费水平提高和需求增长的刺激下，发展奶业仍然是当今畜牧业的发展重点，预计我国奶业将保持较高的增长速度。但整体上看，奶业增长将趋于理性，增长速度有所放慢。加之党*、**主要**高度关注居民的乳品消费，今年4月份，***在重庆考察工作就说，“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶，”这也将促进我国乳制品消费的进一步增长。
在今后乳制品消费方面，随着*市场的饱满，农村居民乳制品消费的增长和营养知识的普及，保健意识的增强会有更多的人养成了饮奶的习惯，战火会在二、三级市场加剧，乳品消费量在保持小幅上升的态势下，酸奶的快速增长将成为乳品市场的新宠，也是未来乳品竞争有一焦点。在一些乳品消费量较低的省份将会在近2-3年内仍然保持较大的增长幅度。
报检预审
食品进口报关前需要报检，检验检疫需要的资料：
1、国外产地证 2、国外卫生证书 3、标签内容中文翻译 4、产品标签样张（预包装食品，原材料类一般不需要）
检验检疫窗口批复通过后，出货物进口通关单，用来报关。
人口的不断增长是影响我国奶类消费的重要因素。人口增长可促进奶类消费总量的增长,从而带动奶类生产的发展。2010年,我国奶类总产量达到3740万吨,已经**过俄罗斯和巴基斯坦,仅次于印度和美国,居世界*3位。我国奶类生产速度1949~2010年间,年递增率达9.21%,居世界**。
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