巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其*是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力(chocolate)较初来源于中美洲热带雨林中**可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印*安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料, 因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
进口巧克力报关需要的资料：
1、official 原certificate of origin书和自由销售证书
2、生产国official卫生证书
3、生产商成份列表
4、生产商产品检验报告
5、产品在其国家（地区）注册和批准销售的
6、原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
7、需要检疫生产商official检疫证书
8、装箱单，invoice，贸易合同
女性常吃巧克力的好处
巧克力对于女性朋友来说就像毒品一样，想戒掉但是很难。一边担心发胖，一边又忍不住它的美味诱惑。其实偶尔的吃一些巧克力对于女性来说是非常有好处的。能够*，补充身体的营养元素，还可以缓解压力。下面一起来看一下女性朋友吃巧克力有哪些功效吧。
1、多吃巧克力对于女性来说较大的好处就是可*。吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，还能促进血管扩张、**贫血症状。
2、巧克力能够缓解压力，对人消较和紧张情绪的缓解功效尤其显着。当一对男女陷入热恋时，他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪，而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此巧克力一边都能让人联想到“浪漫”这个词。这也是为什么巧克力有缓解情绪的作用。
3、不少女性都有心脏问题，而巧克力对心脏也很有好处，尤其是黑巧克力。它含有一种**抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，因此对防治心血管疾病有一定功效。
4、巧克力能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。因此，这从某种程度上能解决女性缺钙的问题，想要达到这一功效，较好吃巧克力时配上一杯牛奶。
巧克力进口清关流程详解：
1、巧克力进口收货人备案
2、国外备货并准备以下单证
3、发货到港
4、我司清关
5、海关放行送货
进口巧克力报关所需单证:
储存方法
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
如果我们每天只吃一点巧克力，吃不完的巧克力该如何存放呢？
1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较*吸收这些挥发性物质，*串味儿。
食品进口报关流程：
1.码头换单：船到目的港之前请备好正本提单，尽量提供海运提单而不是货代提单，以便降低换单成本。
2.进口单证：食品经营资质、进口许可证、原产地证、官方卫生检测报告、销售许可证，还有合同、提单、装箱单、代理报关协议、营业执照复印件、商标授权等；客户提供样标，及时制作中文标签提交审核；进口食品包装情况说明（采用木托包装的，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。）
3.报关报检：各类文件请务必准备齐全，产品情况说明不能漏。
4.海关审价：海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查，出税单后及时缴纳。
5.商检抽检：重点审核食品标签字体、写作规范与否，标签所列成分是否符合国家要求；海关放行后，商检抽样检验检疫，获取卫生证书。
6.物流配送：结清码头费用，安排拖车送到客户仓库。
美味价值：
巧克力的香都来自可可豆压榨后**的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持续、略带苦味。
融化：在口中融化是一个渐渐的过程，其**可可脂30多度的融点和人的口腔的温度相近，再加上其**可可脂不饱和脂肪酸的物理性，在口中溶解的过程让人非常愉快。
后味：这个是高档巧克力较为闪光的一点，因其原材料的高品质，导致其巧克力在口里融化以后，因为有非常好的酸度、平衡度和复杂度，会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味，并在整个口腔久久缠绕，所谓回味无穷！无论现在的人造代可可脂巧克力做的和真的有多么像，但这点是很难模仿、难以做到的。
几个简单的识别方法
“可可脂cocoabutter”含量决定巧克力的品质和口味：巧克力的**是由可可脂cocoabutter的含量决定的，购买巧克力请*可可脂含量，而不是可可含量cocoamass,这只和苦度有关。可可脂含量不等于可可含量：可可脂是从可可液中提取出来的*有的**可可脂。可可脂含量高低是巧克力品质标尺。可可豆压榨出较有价值的可可脂和可可原浆后就剩下可可粉。
学会看标识：
在购买任何一款巧克力时,首先请先看主要成分的含量
1、有没有标明“可可脂”cocoabutter。
2、一定要标明可可脂含量的百分比。
3、有没有“代可可脂”“植物油/棕榈油”“可可粉”...这类属低端产品。
巧克力进口国外需提供的资料
1、 原产地证、卫生证、装箱单、发票、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。
进口巧克力企业资质：
1、 食品进出口经营权
2、 食品流通许可证
巧克力的营养价值
巧克力本身其实是一个营养很丰富的食物。有研究表明，吃巧克力之后会让人体产生一种奇妙的作用。而且吃巧克力还能够防治心脏病。巧克力棕含有多种苯酚复合物，对于脂肪性物质在人体中动脉中的氧化或者积聚有着组织的作用。巧克力还对人体有哪些好处呢?
1、紧张时刻适当吃些巧克力能缓解情绪，使人兴奋;
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和智力都有作用，它是司机的精神振奋剂，也是学生的健脑良品;
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，它能增强*力，预防癌症;
5、巧克力是一种很棒的抗氧化的食品，经常的吃巧克力能够帮助我们身体延缓衰老，爱美的女性朋友非常适合。
6、 巧克力棕含有丰富的碳水化合物，还有脂肪和蛋白质等各种矿物质。这些物质在人体中能很快的吸收。而且巧克力有助产的作用。产妇的临产之前，如果适当的吃一些巧克力，能够促进子宫口尽快开大，从而帮助产妇顺利分娩。
巧克力进口国外需提供的资料：
1、 原产地证、卫生证、装箱单、invoice、贸易合同、成分检测报关、原标签、标签中英文翻译件。
进口巧克力企业资质：
1、 食品进出口经营权
2、 食品流通许可证
巧克力的好处
1、巧克力能缓解情绪低落、使人兴奋。
2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有很好的作用。
3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。
4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强*力、预防癌症，干扰**的供血。
5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定的功效。
6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质等，人体对其吸收消化的速度很快，所以它被*们称为助产大力士，产妇在临产前适当的吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
需要提供以下单证的正本：
1. 进口商业发票；
2. 装箱单；
3. 进口购销合同；
4. 原产地证明；
5. 原产地卫生证；
6. 进口货物标签备案表；
7. 原标签样张及翻译文/中文标签样张；
8. 经销商营业执照复印件；
9. 报关单证（报关/报检委托书，提货证明等）。
巧克力吃多了会怎样
巧克力固然是美味食品，但是食用也需要控制食量哦!巧克力本身是高热量，脂肪高的食品，而且它不含纤维素，吃多了*发胖。除此之外，也有不少人吃多了巧克力有头疼的症状。女性虽然更适合吃巧克力，但同时也需要注意一些禁忌，否则可能会造成一些负面影响。
巧克力固然是美味食品，但是食用也需要控制食量哦!巧克力本身是高热量，脂肪高的食品，而且它不含纤维素，吃多了*发胖。除此之外，也有不少人吃多了巧克力有头疼的症状。女性虽然更适合吃巧克力，但同时也需要注意一些禁忌，否则可能会造成一些负面影响。
1、吃多了巧克力会发胖
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。而且巧克力糖分太高，通过体内的新陈代谢许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。
2、吃多了巧克力*头疼
因为巧克力含有酪胺，这是一种活性酸，也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了头疼的症状。所以偏头疼时更加不宜多吃巧克力。
3.巧克力进口报检报关流程：
1.进口代理商必须拥有海关及检疫的进出口备案。
2.进口代理商需像国家工商部门申请（巧克力流通许可证）。
3.巧克力进口代理首先办理标签的咨询报告取得认监委的合格进口代理允许。
4.产品得到允许后发货需办理标签备案。
5.寻求报关公司代理为其进行办理商检抽样报关等事宜。
6.取得中国检验检疫局的合格证书，产品加贴中文标签即可出售。
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