随着精品咖啡的推广，越多越多人开始了解咖啡，它不再是披着一层神秘面纱的高尚消费产物，而是越来越贴近我们生活的一种饮品。作为消费者，较常见到的就是手中那杯咖啡，或者是咖啡馆里放在磨豆机中的咖啡熟豆。
可是在此之前，我们的咖啡豆并不是“生下来”就是这样的，它还会经历一次“烘焙”的过程。这就好像我们熟知的茶叶，新鲜采摘的茶叶也会经过晾晒、发酵、焙炒等过程才会变成我们平时喝到的茶叶的样子，咖啡豆也是一样，在经过处理以及烘焙后才会变成我们较常看到的深棕色的咖啡豆。
在咖啡豆烘焙的过程中根据时间长短不同，会赋予咖啡豆不同的颜色、质地和口感。这也是我们常说的咖啡“烘焙度”。一般来说，王森学校会选用中深烘焙度的豆子来做意式咖啡。它们看起来颜色较深，口感较浓郁，更适合去制作牛奶咖啡和其它花式咖啡。中浅烘焙度的豆子，会更多地反映不同产品的地域属性，风味辨别度较高，所以我们常用中浅烘焙度的豆子来做单品咖啡。
进口报关工作的合部程序分为申报、查验、放行三个阶段。
1.进口货物的申报
进口货物的收、发货人或者他们的代理人，在货物进口时，应在海关规定的期限内，按海关规定的格式填写进行口货物报关单，随付有关的货运、商业单据，同时提供批准货物进口的证件，向海关申报。报关的主要单证有以下几种：
1）进口货物报关单
2）随报关单交验的货运、商业单据
3）进口货物许可证
4）检验检疫证
5）进口货物批准单证
美味的咖啡，从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓，当然不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆，首先必须是豆大肥美，而且绉折均匀，其次是大小一致且无色*。这些是视觉判别的要点，如果细心去看，应不难分辨。
搅拌法对咖啡豆的品质要求很高，如果使用较差的咖啡豆，会放大它的不良风味。另外，搅拌焖蒸法比较适合用来冲煮浅烘焙的咖啡豆，在研磨度上往往采取比较细的研磨，这样可以增大咖啡粉的浸水面积，提高萃取率。但如果把握不好搅拌的度，也容*度萃取。宽大的壶底可以为注出的水流提供更强的穿透力，使得细粉能够较长时间处于翻滚状态，这点很重要，因为咖啡粉在翻滚状态下内部物质的释出是暂停的，这样就避免了长时间浸泡导致杂味一起被萃取出来对于中浅烘的咖啡豆，在冲煮的过程中，咖啡粉沉在水面的时间比较多，水从滤杯流出来的阻力变得更大，为了更好地把控萃取时间；滤杯上的选择，建议使用流速设计比较快的滤杯。
准备进口报关所需单证
1）*单证：装箱单、发票、合同一式一份、报关、报检委托书各一份。
2）如是木制包装箱的需提供熏蒸证书及盖IPPC章已做消毒杀虫的处理
3）不同的产品所需要的特殊单证准备集全
4）有减免税关税的国家请提供相关国家的优惠产地证
航岸线进出口供应链服务企业立足中国，服务**，始终以进口供应链服务为市场目标，拥有一支由上百名 经*人民共和国海关总署、出入境检验检疫局培训、具备海关、检疫局鉴定资格的优秀报关、报检、食品法律 法规咨询团队。
在咖啡豆烘焙的过程中根据时间长短不同，会赋予咖啡豆不同的颜色、质地和口感。这也是我们常说的咖啡“烘焙度”。一般来说，王森学校会选用中深烘焙度的豆子来做意式咖啡。它们看起来颜色较深，口感较浓郁，更适合去制作牛奶咖啡和其它花式咖啡。中浅烘焙度的豆子，会更多地反映不同产品的地域属性，风味辨别度较高，所以我们常用中浅烘焙度的豆子来做单品咖啡。
不同产地的咖啡风味差异其实很大，并不是只有“咖啡味”而已，比如亚非洲、美洲这几个地区的咖啡豆会有很明显的风味辨识度，喝起来口感也很不一样。为什么会这样呢?那是由于每个产区的土壤、环境、气候、温度、降雨量、日晒光照的差异性以及咖啡树的种属等等许多因素，这些都会赋予咖啡豆截然不同的风味体验。
亚洲产区的豆子浓郁厚重，常会有木质香料的调性;非洲产区的咖啡豆酸质明亮轻快，常伴有柑橘类的水果调性;美洲产区的咖啡豆圆润平衡，常有坚果可可的调性;这些就是我们常见的咖啡豆的风味特性，就好比我们会说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，一样的道理。
进口流程：前期先做中文标签审核——审核完成——准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单）发货——到港后报关报检（3-5天提货）——检测——拿到合格证书——上市销售
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制作拼配咖啡的目的就在于混合不同品种咖啡的特质，使咖啡整体口味更佳复杂、平衡，因此更适用于奶基咖啡。有些咖啡是用来增加口感的，有些是用来增加焦糖味的，而有些则是用来增加口感的复杂程度，从而保证咖啡口味的整体平衡。
单品咖啡则是产自同一地理位置，即同一种植园或庄园的咖啡，单品咖啡能够凸显某一特定区域所产咖啡的*特口味，因此一定要纯著喝，加入牛奶反而会掩盖住其中细微的精致口味。
进口食品收货人备案须提供的纸质备案材料包括：
（1）填制准确完备的收货人备案申请表；
（2）工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；
（3）拟经营的食品种类、存放地点；
（4）与食品*相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；
（5）拟经营的食品种类、存放地点；
（6）2年内曾从事食品进口、加工和销售的，应当提供相关说明（食品品种、数量）；
（7）自理报检的，应当提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本。
在办理进口食品报检时，应当在报检单中注明进口食品收货人的名称及备案编号。
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咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
较早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。
进出口食品标签申请需要资料：
1、出口企业卫生许可证，
2、产品生产商或经销商营业执照，
3、该产品在生产国（地区）的允许销售证明或原产地证明，
4、商标授权使用书或授权加工书，
5、标签所标注内容的说明材料，
6、食品标签的样张5套，难以提供样张的，可提供有效照片，或者扫描打印样张
-/gjjafe/-
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