啤酒是一种以大麦制成的麦芽和水为主要原料，大米、玉米淀粉等为辅料，添加酒花，经糖化、酵母发酵酿造而成的低酒精度、含有二氧化碳的酿造酒，而且营养丰富。它在1972年7月1日召开的*九次世界营养食品会议上，被正式列为营养食品。 我国的啤酒工业经历了从无到有、由弱到强的过程，产销量逐年提高，啤酒早已深入到千家万户。。虽然，消费者也逐渐接受了啤酒“液体面包”的营养观念，但还是不够了解啤酒中具体的营养成分和它对人体的保健功能，这就需要我们深入研究并广泛宣传，才能促使啤酒行业的持续、快速、健康的发展。
进口食品国外的出口商或代理商如何办理备案？
进口食品的境外出口商或者代理商（也可由国内的进口食品收货人代为办理），可通过互联网登录国家质检总局备案管理系统，按照规定的内容录入备案信息，备案者须对提供信息的真实性负责。录入后，经国家质检总局审核通过后获得备案编号。在进口食品报检时，应当在报检单中注明境外出口商或者代理商的名称及备案编号。
航岸线进出口供应链服务企业立足中国，服务**，始终以进口供应链服务为市场目标，拥有一支由上百名 经*人民共和国海关总署、出入境检验检疫局培训、具备海关、检疫局鉴定资格的优秀报关、报检、食品法律 法规咨询团队。
啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。特别是现在啤酒的种类繁多、口味各异，满足了不同消费者的不同口感。近年来出品的生啤酒以其清凉恬淡的风格赢得了消费者的欢心。不少消费者感觉到，生啤酒比熟啤酒更**、更新鲜、更有营养。
生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。消费者可根据个人的身体状况，有选择性饮用。
生啤酒更有营养 生、熟啤酒在工艺上主要是除菌方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬间高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
从营养成分上来说，生啤酒（鲜啤酒）会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，外观更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。此外，啤酒中还含有多种抗氧化物质，生啤是指啤酒酿好后只在常温下进行一下膜除菌过滤，然后就被放入特制的清酒罐中以便随时取用。生啤保持了较原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的17种氨基酸及10多种维生素，仍存活在酒液中，它比熟啤（瓶啤听装）更助消化，更具有营养。
口岸进口食品报关报检需资料以下：
一：进口食品报关报检需提供资料：
1、品名、商品编码、申报要素、大提单复印件、小提单、报关委托书、发票、装箱单、合同、标签原标、标签翻译件、中文标（粗稿可）、CIF价除发票价格外其它费用发票复印件；
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啤酒是人类较古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名*三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量较少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
啤酒的功效：
1.保护心脏。
意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不**过1品脱(约473毫升)，相当于1.4罐。
2.有益大脑和记忆。
美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
进口货物的申报
进口货物的收、发货人或者他们的代理人，在货物进口时，应在海关规定的期限内，按海关规定的格式填写进口货物报关单，随附有关的货运、商业单据，同时提供批准货物进口的证件，向海关申报。报关的主要单证有以下几种：
1）进口货物报关单
2）随报关单交验的货运、商业单据
3）进口货物许可证
4）检验检疫证
5）进口货物批准单证
6）报关报检委托书
在酿造啤酒的时候，会用到一种专门用来酿酒的酵母，人们经常将其称之为啤酒酵母，不过据较新的医学研究发现，啤酒酵母不但可以用来酿造啤酒，同时它还可以用来食用，而且和我国传统的白酒酒糟相比，营养价值更高，人体在吸收的时候也更加*吸收啤酒酵母所含的营养成分。
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进口预包装食品营养标签的标识要求有哪些？
（1）预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观、不得虚假，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
（2）预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号不得大于中文字号。
（3）营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任何尺寸，并与包装的基线垂直，表头为“营养成分表”。营养成分表中包括各营养成分的名称、含量值及其占营养素参考值的百分比。
（4）营养标签应标在向消费者提供的较小销售单元的包装上。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有**的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，优质完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。
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