饮料是以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养价值。
对市场上常见的饮料产品,具有保健功能的饮料很多,单就成分而言,市场上常见的几类饮料的健康价值如下:
瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素;纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用;
茶饮料:绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,适合长期饮用;红茶具有较强的杀菌、消炎作用,但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果较绿茶不明显。
果汁饮料:具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值;
蔬菜饮料:具有抗氧化、补充膳食纤维等作用,具有良好的健康价值;
含乳饮料:普通含乳饮料可以补充一定的营养素,部分特殊的含乳饮料可以提供人体所需的钙、维生素,直接饮用乳品效果更好;
植物蛋白饮料:提供能量和蛋白质,杏仁饮料还具有润肺作用,核桃因含有磷脂而具有健脑作用,植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料;
碳酸饮料:碳酸类饮料具有良好的口感和消暑效果,可补充水分,过多饮用则可能引起骨质酥松;
进口食品在取得检验检疫合格证明之前须遵照哪些检验检疫监管要求进行存放?
进口食品在取得合格“卫生证书”前,应当存放在检验检疫机构*或者认可的监管场所,未经检验检疫许可,任何单位和个人不得擅自动用。
航岸线进出口供应链服务企业立足中国,服务**,始终以进口供应链服务为市场目标,拥有一支由上百名 经*人民共和国海关总署、出入境检验检疫局培训、具备海关、检疫局鉴定资格的优秀报关、报检、食品法律 法规咨询团队。
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随着饮料消费需求的增长,液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大,我国未来几年仍属于高速发展时期。但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代,我国迎来了*三次消费结构的升级。在这次消费升级中,反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下,未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面:
1、功能饮料将迎来黄金发展期
功能饮料较初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料,而不仅仅是喝糖水。同时,饮用场景也在不断扩大,从以补充能量为主,扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。
2、植物蛋白饮料稳定发展
由于受各种过敏源的影响,消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质,植物蛋白就是较合适的一种。
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进口食品的检验检疫监管要求
1、进口食品的进口商或收货人应建立什么记录?包括哪些内容?
应建立食品进口记录和销售记录两个记录,并应如实填写记录。食品进口记录应当包括以下内容:进口食品的名称、品牌、规格、数重量、货值、生产批号、生产日期、保质期、原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式、贸易合同号、进口口岸、目的地、根据需要出具的国(境)外官方或官方授权机构出具的相关证书编号、报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话等内容。
进口食品销售记录应当包括以下内容:进口食品名称、规格、数重量、生产日期、生产批号、销售日期、购货人(使用人)名称及联系方式、出库单号、发票流水编号、食品召回后处理方式等信息。
上述记录应当真实,记录保存期限不得少于2年。
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饮料 即饮品,是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不**过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。
较早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印*安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始**欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,**次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已****。
饮料进口清关资料:
1、合同、发票、箱单、提单
2、国外原产地证、卫生证书
3、报关报检委托书
4、中、英文标签样张
5、进口食品收货人备案证书
6、收货人营业执照复印件
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我国饮料市场上碳酸饮料需求逐年小幅下降,瓶装饮用水销量较为稳定,茶饮料需求增速较快。产地方面,广东和浙江约占总产量的30%,是我国饮料企业较为集中的地区。我国年产量**过30万吨的省市多数为东部沿海省市,产区布局还有待改善。
我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场,饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。
饮料进口清关资料:
1、合同、发票、箱单、提单
2、国外原产地证、卫生证书
3、报关报检委托书
4、中、英文标签样张
5、进口食品收货人备案证书
6、收货人营业执照复印件
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随着消费观念和生活方式的转变,茶饮料成为中国消费者较喜欢的饮料品类之一。统计数据显示,2011年中国茶饮料产量已**过900万吨,茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额。,中国约有茶饮料生产企业近40家,上市品牌多达100多个,有近50个产品种类。
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较早的饮品生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载。
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。
进口食品标签管理规定
1、直接提供给消费者的进口预包装食品标签强制标示的内容有哪些?
1)食品名称
2)成分或配料表
3)净含量
4)保质期
5)原产国或地区
6)国内经销者的名称、地址、联系电话
7)生产日期
8)贮藏条件
9)其它标注内容等
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