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广州航岸线进出口报检报关有限公司/广州航岸线货运代理有限公司,从事进出口代理清关行业**过10年,2005年开始从事类、食品类、化妆品进口办理关务手续事宜。
冻肉进口报关须在内,登陆“采样批流向系统(进口商模块)”,填报相关产品的入库信息。无原因,进口商不得擅自将肉类产品采样批调入非许可证冷库。进口商必须按规定,每月2次通过“采样批流向系统”上报销售记录。
怎么辨别“冻肉”好坏,做好下面这几点。
1、首先是看颜色。
质量好的冻肉,颜色带浅灰色,肥肉和油脂呈白色,闻得时候没有怪味儿,解冻后分泌出浅红色液汁。不好的冻肉或经过多次解冻的复冻肉,各处颜色不一,分别呈蓝色、浅蓝色或鲜红色,解冻后肉质松软而无弹性,骨髓由白色变为红色。
2.鲜猪肉颜色呈乳白色,脂肪洁白又有光泽。
肌肉呈均匀的红色,表面弹性好。指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常没有异味。
3.注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手,滑溜溜的。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出,有稀释过的痕迹。
冻冻肉的及适宜人群:
1、适宜阴虚内热及心烦、咽痛者:冻冻肉主要食材猪皮味甘、性凉,有补虚的,还可以利嗓,因此适用于阴虚内热之人和心烦、咽痛者食用。
2、妇女血枯、者和血友病人者:冻冻肉主要食材猪皮有止血、补益精血之,且猪皮经过充分熬制形成冻冻肉之后营养更好吸收,因此妇女血枯,或者患有性疾病的患者可经常食用。
3、成年女性:猪皮中含有大量的胶原蛋白,在熬制的过程中它可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强生理代谢,有效地改善生理功能和皮肤组织的储水功能,使得到滋润,保持湿润状态,有减皱美容、延缓衰老的作用,适合成年女性食用。
冷冻肉进口报关流程:
1、进境动植物检疫许可证,自动进口许可证
2、卫生正本原件,原产地证
3、集装箱动态表
4、进境动物源性食品货物清单(以下简称:货物清单)
5、进境动物源性食品智能化抽采样系统(以下简称:抽采样系统)申报表回执
6、进口食品*承诺书
7、贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
8、收发货人备案
9、备案冷库协议
短期加工处理的肉类,不应冻结冷藏。因为冻结后再解冻的肉类,即使条件非常好,其干耗、解冻后肉汁流失等都较冷却肉大。
(1) 冷藏条件 肉在冷却状态下冷藏的时间取决于冷藏环境的温度和湿度。根据国际制冷学会*四届会推荐冷却动物肉的冷藏条件和冷藏期如表1-4-1。
肉在冷藏期间的温度和湿度应当保持均恒,空气流速以0.1~0.2m/s为宜。
(2) 冷藏过程中肉的变化 低温冷藏的肉类、禽等,由于微生物的作用,使肉品的表面发粘、发霉、变软,并有颜色的变化和产生不良的气味。
发粘和发霉:发粘和发霉是冷藏肉常见的现象。温度在0℃时,当初肉表面污染的数每平方厘米100个,16d达到发粘;当达到10个时,只有7d就达到发粘。当温度上升时,发粘的时间明显地缩短。
空气的湿度对发粘亦有很大影响。从相对湿度降低到80%,而温度保持在4℃时形成发粘的时间延长了1.5倍。
冷冻肉进口报关资料清单
进境动植物检疫许可证,自动进口许可证
卫生正本原件,原产地证
集装箱动态表
进境动物源性食品货物清单(以下简称:货物清单)
进境动物源性食品智能化抽采样系统(以下简称:抽采样系统)申报表回执
进口食品*承诺书
贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
收发货人备案
备案冷库协议
在选购猪肉时要注意不要被打了“”的肉蒙了,如果皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,“”猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘为1厘米~2厘米,太少就要小心了。
一般情况下,含有“”的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。同时还要注意如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有液体流出则可能含有“”。
冷冻肉进口报关流程:
1、进境动植物检疫许可证,自动进口许可证
2、卫生正本原件,原产地证
3、集装箱动态表
4、进境动物源性食品货物清单(以下简称:货物清单)
5、进境动物源性食品智能化抽采样系统(以下简称:抽采样系统)申报表回执
6、进口食品*承诺书
7、贸易合同、信用证、、装箱单、提单等
8、收发货人备案
9、备案冷库协议
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